| El vino blanco no se produce con uvas blancas. Tambien se puede utilizar el jugo de una variedad de uva negra, limpia de piel y semillas. El jugo se deposita en contenedores y el resto se prensa para obtener el jugo. El jugo depurado se vierte en una cuba, listo para fermentar (proceso que dura dos o tres semanas). Cuando la fermentacion finaliza, el vino se coloca en un barril y luego se embotella.
Entre los diferentes tipos de vinos blancos, se destacan:
Blancos con cuerpo:
De sabor persistente en la boca y sensacion de peso y volumen. Normalmente pasan por madera de roble.
Blancos afrutados ligeramente dulces:
Son delicados, floridos y tienen un ligero toque de azucar.
Blancos semidulces:
Tiene mas azucar que los anteriores. |
